Modette

BÄSTA JULFILMERNA
 
Såklart hamnar klassikerna i topp; Love Actually, The Polar Express och min favorit The Holiday. Dessa filmer kollar jag på minst en gång varje jul.
 
Några julkomedier är Office Christmas Party, Elf och How the Grinch Stole Christmas. Jag ska försöka få med mina syskon att se den nya Grinch-filmen i helgen.
 
 
Familjedraman: Four Christmases, The Santa Clause, En underbar jävla jul - den här filmen får bli en ny film för i år då jag inte har sett den ännu. Kul med lite nya julfilmer, jag hoppas bara att den är bra.
 
Några av era favoritjulfilmer som jag har missat? 
 
 
LUCKA 12

”Ett beslut jag är extremt stolt över”

 

Jag är stolt över att jag har vågat berätta vad jag drömmer om och att jag har beslutat mig för att följa min dröm och inte ge upp. Det har varit några tuffa månader, många motgångar men också medgångar. Jag har varit frustrerad och arg på den här branschen som är väldigt exkluderande och där man får väldigt många nej. Jag har sträck ut en hand för att sedan få den halvt avhuggen - men jag har tagit tillbaka den och försökt igen. Jag har haft några hejarrop på vägen men i mitt huvud ekar de skeptiska blickarna och alla ifrågasättande kommentarer. Jag är rädd för att misslyckas men jag har beslutat mig för att jag måste ge det en chans ändå - så bara där har jag faktiskt lyckats. Så länge man vågar har man tagit sig en bit påväg och jag ska minsann visa skeptikerna att det faktiskt går.

Heja! ❤

MINA FAVORITRECEPT TILL JULBAKET
 
Något med saffran är alltid det första jag bakar för det är riktig jul för mig. Eftersom jag inte kan äta gluten så kan jag tyvärr inte göra några lussekatter (de blir både fula och torra på glutenfritt mjöl) så därför brukar jag göra en glutenfri saffranskladdkaka och bjuda på (vill man inte göra den glutenfri så kan ni bjuda ut mjölmixen mot vanligt vetemjöl)
 
2 påsar saffran
225 g smör
150 g vit choklad
3,5 dl strösocker
3 dl glutenfri mjölmix
1 msk vaniljsocker
0,5 tsk salt
4 ägg
Mandelflarn eller pärlsocker till garnering
 
Sätt ugnen på 200 grader
Smöra en form och "bröa" den med glutenfritt ströbröd eller vanligt socker
Jag brukar hälla i en droppe alkohol (vodka) i en bunke med saffran för att verkligen dra ur smaken ur mitt saffran.
Smält smöret, häll ner den hackade vita chokladen och rör om tills chokladen är helt smält. Häll smör och chokladblandningen i bunken med saffran.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och häll ner i smörblandningen.
Rör till sist ner äggen i smeten och häll över i formen.
Strö över lite mandelflarn eller pärlsocker (efter smak och tycke) och grädda sedan i ugnen i 25-30 minuter