Modette

HUR GÖR MAN EN MIDSOMMARKRANS?
I år tänkte jag slå på stort och göra en riktigt fin midsommarkrans där jag blandar lite köpeblommor med egenplockade. Tidigare år har jag kört på den gamla hederliga tekniken och blandat björkris och blommor helvilt och bara använt tråd för att binda ihop det men i år tänkte jag försöka mig på detta: 
 
 
Om ni vill göra er krans redan dagen innan så kan jag tipsa om hur ni får er midsommarkrans att hålla:
 

1. Lägg den färdiga blomsterkransen på en tallrik eller bricka.
2. Duscha kransen med en blomspruta.
3. Täck tallriken försiktigt med plast.
4. Ställ tallriken kylskåpskallt fram till att du ska använda din midsommarkrans

HEMMAGJORD SNAPS
Varje år gör vi olika sorters hemmagjord snaps då jag har börjat tröttna på Hallands Fläder eftersom det är den enda snapsen som jag dricker annars. Så jag tänkte dela med mig av några recept och årets snaps som vi kommer att göra.
 
Några snabba tips på vägen:
  • Ett misstag många gör är att förvara snapsen i frysen. När spriten är iskall försvinner mycket av smaken och snapsen smakar mest bara sprit. Att låta snapsen stå i ett kallt kylskåp räcker gott och väl.
  • Färska kryddor behöver 1-2 dagar för att ge ifrån sig smak
  • Torkade kryddor behöver 4-7 dagar för att ge ifrån sig smak
  • Frysta bär behöver 7-14 dagar för att ge ifrån sig smak
 
Årets snaps blir - Björnbärssnaps med mynta

2 dl björnbär
1 stjälk färsk pepparmynta
2 stjälkar färsk mynta
50 cl vodka

Gör så här: Blanda samtliga ingredienser i en flaska. Låt stå i 3 dagar och skaka 1-2 gånger om dagen. Sila och häll upp snapsen i serveringsflaska.

 
 

En enkel version av Hallands fläder - Flädersnaps med äpple

30 cl Hallands fläder
40 cl vodka
1 lime
1 rött äpple, oskalat

Gör så här: Häll Hallands fläder och vodka i en flaska. Riv zesten från en limefrukt och skiva äpplet i stänger. Lägg i både limezest och äppelstänger i spritblandningen och låt stå i kylskåp i ett dygn. Sila och servera kall.

 

 

Rabarbersnaps

6 rabarberstjälkar
1 bit färsk ingefära (stor som en vindruva)
2 sockerbitar
70 cl vodka

Gör så här: Skölj rabarbern och skär bort ev fula bitar. Skär rabarbern i 2 cm stora bitar och skala ingefäran. Lägg alla ingredienser i en burk med lock och fyll på med vodka så att allt täcks. Låt stå i kylskåp i en vecka, skaka burken varje dag. Sila bort rabarbern och filtrera spriten genom ett kaffefilter

 
VECKA 25
 
Så var det midsommarvecka och lagom tills dess så lyser solen med sin frånvaro. Men det var vi beredda på eller hur? :) Den här veckan är förhållandevis lugn och det känns skönt.
 
Måndag: Kontorsjobb, stallet och sedan ska jag svara på lite frågor till en artikel och uppdatera lite checklistor för mitt brudpar
 
Tisdag: Kontorsjobb, förbereda inför midsommar och skriva några blogginlägg som passar in på midsommarveckan samt skicka iväg ett utkast på ett samarbete. Jag bokade även precis in en massage för jag har så himla ont i kroppen så det tyckte jag att jag var värd
 
Onsdag: Full dag med kampanjarbete och på kvällen ska jag till Klara för en spraytan inför midsommar (om solen inte tänker lysa kan man ju alltid fuska tänkte jag). Behöver även börja laga lite mat inför midsommar
 
Torsdag: Det blir nog en kortare dag på kontoret för att sedan plocka upp grabbarna och ta oss ner mot Kisa, blir nog mat-shopping på vägen
 
Fredag: MIDSOMMAR! Jag vill börja dagen med ett morgondopp och sedan binda en midsommarkrans som jag kommer tipsa om imorgon.
 
Lördag: Vi kommer nog vara kvar i Kisa och kolla på matchen och sedan tar vi oss hemåt för en lugn kväll
 
Söndag: Lugn dag, J åker till GBG för jobb så jag tror att jag kommer fokusera på jobb jag med. Har en del på checklistan att bocka av - beställa dekor och stämningshöjare tex.
 
Hur ser er vecka ut? ❤